ATTENZIONE PRODOTTO NON IDONEO!!

Schermata 2014-07-31 alle 08.32.07

 

Attenzione! La birra RIEDENBURGER Gluten frei illustrata nella foto, indicata come senza glutine, supera i limiti stabiliti per legge e non è idonea al consumo per i celiaci (lotto con t.m.c. 08/02/2015. NON CONSUMARE.
Il prodotto è in fase di ritiro in tutti i supermercati europei.

Pubblicato in News

“Beerock – IV Rassegna delle Birre artigianali umbre” con angolo gf!

“Beerock – IV Rassegna delle Birre artigianali umbre”.

La rassegna, organizzata dalla Pro Loco Viole al centro del borgo di Viole di Assisi dal 25 al 27 luglio 2014, si avvale della collaborazione e del patrocinio di numerosi partner d’eccellenza, tra i quali Regione Umbria, CERB (Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra) e Coldiretti. Fra le tante novità e i tanti appuntamenti, quest’anno sarà possibile gustare pizza e birra SENZA GLUTINE.
A4MOTOBeerock14A3LOCBeerock14PIEGHEVOLEinternoPIEGHEVOLEesterno

Pizza e birra senza glutine a PICCANTISSIMA 2014

Volantino piccantissima A5-1

Sarà ricca e variegata l’edizione numero 9 di “Piccantissima – Il Festival del Peperoncino”, che si svolgerà dal 18 al 27 Luglio presso il Parco dell’Arringatore di Villa Umbra, a Pila.
La manifestazione è organizzata dell’Associazione Sporting Pila con il coinvolgimento della Delegazione di Perugia dell’Accademia Italiana del Peperoncino, ed ha  l’intento di creare occasioni d’incontro tra l’Umbria ed altre Regioni d’Italia, utilizzando il peperoncino come punto di raccordo.
Protagonista della kermesse sarà la cucina a base di peperoncino, replicando la formula di successo che affianca alla tradizionale cucina umbra le migliori specialità delle Regioni italiane con una spiccata tradizione legata al peperoncino; nello specifico, nel menù delle varie serate si alterneranno piatti “piccanti” di Sicilia, Calabria, Puglia, Basilicata e Campania.
Ogni sera Piccantissima offrirà uno spazio pub dove si potranno gustare pizze al piatto e birre artigianali anche senza glutine, per non lasciare proprio nessuno a pancia vuota e a bocca asciutta.
La novità per l’edizione 2014 è rappresentata da una nuova pista da ballo con grandi orchestre, dove si potrà ballare ed ascoltare tanta buona musica.

Volantino piccantissima A5-2

“Medioevalia” ad Amelia (TR)

Una bella manifestazione rievocativa che quest’anno offrirà anche pietanze senza glutine e patrocinata da AIC Umbria. Un’occasione da non mancare per immergersi in epoche passate ed assistere a spettacoli di spadaccini e sbandieratori.

Mediovealia_depliant_Interno Mediovelia_depliant_Esterno

Pubblicato in News

PIACERE BARBECUE, OVVIAMENTE ANCHE GLUTEN FREE!

Neppure una settimana di pausa per i nostri atleti della mascella! Dopo il Gluten free fest inizia Piacere Barbecue, dal 6 al 15 giugno 2014 a Perugia presso il Percorso Verde di Pian di Massiano. 10 giorni di carne alla griglia, laboratori, intrattenimento con la solita grande attenzione per il mondo GF! Eccovi il link con tutto il programma: http://www.piacerebarbecue.it/2014/programma.php

pb

Pianificate le vostre giornate e organizzate anche voi una bella grigliata senza glutine nell’area FAI DA TE con le carni migliori, il pesce di lago e di mare, le salse gf e i panini gf della Nutrifree!

pblocandina

 

Pubblicato in News

Gluten free fest 2014: tutti dati alla chiusura della terza edizione!

Gluten Free Fest 2014 CHIUDE I BATTENTI CON UN BILANCIO ULTRA POSITIVO!
in 15.000 al FESTIVAL DEL SENZA GLUTINE

Sono state quindicimila le persone che hanno partecipato all’edizione 2014 di Gluten Free Fest che si è chiuso ieri a Perugia, nell’Area Verde di Pian di Massiano. Ideato e organizzato dall’Agenzia Sedicieventi con il patrocinio di AIC – Associazione Italiana Celiachia,il più grande evento italiano dedicato al senza glutine è stato patrocinatodalla Regione Umbria, dalla Provincia e dal Comune di Perugia,dalla Camera di Commercio di Perugia,dalle Associazioni di Categoria locali e dall’Università dei Sapori.

La consolidata collaborazione con AIC si è confermata preziosa: l’Associazione Italiana Celiachia ha accolto più di 1.500 persone provenienti da tutta Italia, soprattutto da Toscana e Lazio, ma anche da Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Marche Liguria, Calabria, Lombardia, Sicilia, Sardegna e Puglia. Ha inoltre distribuito gratuitamente oltre mille guideAFC – Alimentazione Fuori Casa“.

Il successo, confermato dai dati raccolti e certificati dal Consorzio Umbria Sì, il sistema gratuito di ricerca e prenotazione che ha gestito l’incoming turistico e ricettivo dell’evento, ha avuto vasto eco anche sul web. Sono stati, infatti, circa tremila i like per la kermesse, con una portata totale di diffusione e condivisione dei post pari a tredicimila visualizzazioni. Il sito ufficiale del Festival, www.glutenfreefest.it, ha inoltre registrato un incremento degli accessi pari al 75%.

L’idea di rafforzare il rapporto che anche i celiaci hanno con la rete e soprattutto con i social si è rivelata vincente: la 1° edizione dei Gluten Free Fest Social Awards ha visto incoronare la foto di Christina Federspiel “Torta di compleanno di Jacopo” Miglior Foto del contest #siamotutticeliaci.

La foto vincitrice dei Gluten free fest social Awards #siamotutticeliaci

La foto vincitrice dei Gluten free fest social Awards #siamotutticeliaci

Marco Batocchi di Città di Castello è stato premiato per la Miglior Pagina Facebook con il suo ironico Diario dei Celiaci. Il premio Miglior Gruppo Facebook è stato assegnato ad AIC (unofficialgroup). La serata è poi continuata con il concerto di Dunia Pistolesi, bravissima cantante toscana nonché celiaca, per suggellare il clima di amicizia, scambio, incontro che si è creato in queste giornate di festa.

Positiva la presenza della Regione Umbria che ha promosso le tante strutture turistico-ricettive del territorio dotate di servizi gluten free, grazie alla brochure creata ad hoc per l’evento, nonché i numerosi prodotti umbri naturalmente senza glutine la cui conoscenza è stata approfondita anche attraverso l’appuntamento di degustazione guidata delle ore 12.00. Molto apprezzati, a riguardo, gli oli dei più rinomati frantoi del nostro territorio e i vini DOP Umbria, gentilmente forniti dal Consorzio di Montefalco.

Gluten Free Fest è stata anche l’occasione per un attuale confronto sul tema della celiachia, tra professionisti del settore e ricerche medico-scientifiche. Molto interessante, il seminario economico “Via dalla Spiga #3 – Fuori e dentro casa, come cambia l’esperienza d’acquisto e di consumo dei prodotti senza glutine“, firmato V-Mix, che ha visto importanti interventi e contributi del mercato senza glutine.

Ampia partecipazione da parte dei visitatori al Convegno AIC su “La Celiachia e la dieta senza glutine” e ai tanti appuntamenti con la Scrittura Senza Glutine.

Promosso a pieni voti il Polo Didattico grazie allo straordinario successo dei laboratori Mani in Pasta, organizzati in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e la sua azienda speciale Promocamera,  guidati dallo Chef Marco Scaglione e firmati Nutrifree. “Calzoni e pizze stese a mano con speck e caciotta” è stato l’appuntamento più partecipato. Tutto esaurito anche per lo show cooking dedicato alle lavorazioni con la nuova Cukò By Imetec. Gettonatissimi pure gli show del pizzaiolo Marco Amoriello per i quali sono stati utilizzati centocinquanta Kg di Mix per pane e pizza FibrePan by Farmo.

Centoquarantaquattro merendine Margherita e dieci chilogrammi tra Biscotti e Biscream Nutrifree hanno deliziato i palati dei visitatori più mattinieri che hanno partecipato alla Colazione del Campione. Più di 16 Kg di Wüberini Wüber, nelle versioni suino e pollo, sono stati distribuiti nella degustazione abbinata con la birra delle ore 19.00.

Grandissimo apprezzamento anche per lo Chef Roberto Bassi che ha preparato circa 2.000 porzioni sampling di pasta Barilla Senza Glutine, main sponsor di Gluten Free Fest 2014.

Nell’Area Ristoro, che tutti i giorni ha accolto i visitatori con preparazioni e ricette di ogni genere da gustare comodamente seduti, sono stati oltre 1.500 i piatti di pasta Barilla Senza Glutine nelle tre ricette proposte dagli chef. La più venduta è stata Fusillo pesto rucola basilico e zucchine seguita da Spaghetto al pomodoro, un classico che meglio rappresenta il brand.

Assoluto consenso anche per la Paninoteca Beretta, con la preparazione di ben 1.000 panini, fra cui il Panino con Wurstel e l’Hamburger di tacchino, in vetta alle preferenze dei visitatori.

Ben 850 litri di birra, sia alla spina che in bottiglia, sono stati distribuiti da Birra Caulier, birra ufficiale di Gluten Free Fest. Presso lo stand del gruppo belga, noto per la realizzazione dell’unica birra al mondo Sugar free by Nature, sono inoltre state “spillate” oltre 1.000 pins.

Premiate dai visitatori anche la Friggitoria, la Caffetteria, la Creperia e la Pizzeria del Glute Free Fest, con il consumo rispettivamente di 2.000 fritture (fra arancini, misto e patatine), 11 Kg di caffè, più di 1.000 crepes e quasi 1.000 pizze rigorosamente gluten free.

Algida, che ha ravvivato la kermesse con la fresca bontà dei suoi 44 gelati senza glutine, ha distribuito oltre 800 braccialetti agli acquirenti e ai partecipanti dei tornei di calcio balilla.

La simpatia di Pannocchio, mascotte ufficiale dell’evento, ha conquistato i bambini che hanno partecipato numerosi ai Giochi Senza Glutine, ricevendo 500 yoyo, gadget ufficiale dell’iniziativa.

Gluten Free Fest, che ha utilizzato tutti i materiali riciclabili compostabili by Ecozema, ringrazia i media partner Trivago, Celiachia Oggi e Menuale e i partner tecnici Minimetrò S.p.A, squisy.it e lo store online Lalla’s Kitchen.

L’appuntamento è quindi al prossimo anno, da Venerdì 29 Maggio a Martedì 2 Giugno con una quarta edizione assolutamente da non perdere!

Pubblicato in News