CORSO RISTORAZIONE SENZA GLUTINE

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Informiamo che il prossimo corso AIC Umbria rivolto alle strutture ricettive (Hotel – Ristoranti – Pizzerie – B&B – Bar/Caffetterie) che intendono offrire un servizio senza glutine si terrà martedì 15 APRILE 2014 alle ore 15:30 presso:

 VALLANTICA DI TACCONI – OTTELIO  località Valle Antica,280 Sangemini (TR)

Vi ricordiamo che il corso è obbligatorio in base alla d.g.r. 1351 della Regione Umbria, è gratuito e vale come corso base per l’inserimento nella guida AFC (Alimentazione Fuori Casa) di AIC.

E’ richiesta la presenza: del titolare o rappresentante legale della struttura e un responsabile della cucina

E’ consigliata la presenza: del personale di cucina e di sala della struttura

La durata del corso è prevista in circa tre ore e si articolerà in una parte teorica e di una pratica a cura dello staff AIC Umbria e di uno chef esperto in cucina senza glutine.

La prenotazione è obbligatoria

Per info e prenotazioni: Monica Barbarossa 3314174681 – barbarossamonica@gmail.com

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