Nuovi Corsi rivolti ai professionisti della ristorazione!!

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Siamo lieti di invitarVi ai prossimi corsi AIC Umbria rivolto alle strutture ricettive (Hotel – Ristoranti – Pizzerie – B&B – Bar/Caffetterie) che intendono offrire un servizio senza glutine.

Il primo corso si terrà venerdì 14 Novembre alle 14.30 presso le sale di Biblioluna , in Via del Mandorlo 6, a Terni. (locali Circoscrizione Nord).
Altri due corsi sono in programma per lunedì 17 novembre alle 14:30 e lunedì 24 novembre alle 14:30 presso i locali formazione ASL1 a Perugia

Vi ricordiamo che il corso è obbligatorio in base alla d.g.r. 1351 della Regione Umbria, è gratuito e vale come corso base per l’inserimento nella guida AFC (Alimentazione Fuori Casa) di AIC.

E’ richiesta la presenza: del titolare o rappresentante legale della struttura e un responsabile della cucina

E’ consigliata la presenza: del personale di cucina e di sala della struttura

La durata del corso è prevista in circa quattro ore e si articolerà in una parte teorica e di una pratica a cura dello staff AIC Umbria e di uno chef esperto in cucina senza glutine.

Per Info e prenotazioni:

(corso Terni) Monica Barbarossa tel.3314174681

(corsi Perugia) Valentina Ricci tel.3347523564

cover Guida AFC 2014