Seminario Tematico al Gluten Free Fest

Sabato 8 Giugno presso la Sala dei Notari di Perugia si terrà un seminario tematico su:

CELIACHIA La rete assistenziale in Umbria.  Scarica il pdf della Locandina e del Programma

Vi sarà l’attribuzione di crediti per tutte le professioni sanitarie. Scarica la scheda di adesione (doc  /  pdf).

Interverranno:

Wladimiro Boccali  (Sindaco di Perugia)

Giuseppe Castellucci  (Responsabile scientifico AIC dell’Umbria)

Gino Roberto Corazza  (Direttore di Medicina Generale 1, Policlinico “San Matteo”, Pavia. “Board del Comitato Scientifico AIC”)

Emilio Duca  (Direttore della Direzione regionale Salute, Coesione sociale e Società della conoscenza. Regione Umbria

Giuseppe Fatati  (Direttore S.C. “Diabetologia, dietologia e nutrizione” Azienda Ospedaliera di Terni)

Mariadonata Giaimo  (Direzione regionale Salute, Coesione sociale e Società della conoscenza. Regione Umbria)

Beba Molinari  (PHD in sociologia. Università degli Studi di Genova)

Olivia Morelli  (S. C. Gastroenterologia ed Epatologia. Centro di riferimento per la diagnosi di Celiachia. Azienda Ospedaliera di Perugia)

Damiano Parretti  (Presidente della Società Italiana di Medicina Generale dell’Umbria)

Caterina Pilo  (Direttore Generale Associazione Italiana Celiachia)

Mariangela Rossi  (Direzione regionale Salute, Coesione sociale e Società della conoscenza. Regione Umbria)

Samuele Rossi  (Presidente dell’Associazione Italiana Celiachia dell’Umbria)

Marco Silano  (Direttore del Reparto Alimentazione, ISS, Roma “Board del Comitato Scientifico AIC”)

Enzo Ubaldi  (Responsabile Area Gastroenterologia. SIMG)

locandina seminario

A Gubbio c’è “Il Gusto senza Glutine”

Grazie alla delibera 1141 della regione dell’Umbria continuano le aperture di negozi specializzati nella vendita di prodotti senza glutine abilitati al ritiro dei buoni….

grazie alla delibera 1141 della regione dell’Umbria continuano le aperture di negozi specializzati nella vendita di prodotti senza glutine abilitati al ritiro dei buoni….

Pranzo Senza Glutine a “La Botte”

Domenica 18 Novembre al RISTORANTE “LA BOTTE”

VIA VOLTE DELLA PACE, 31 PERUGIA

+ GUSTO -GLUTINE

PRANZO SENZA GLUTINE… PER CELIACI E NON…

€ 20,00 A PERSONA bevande escluse

BAMBINI FINO A 10 ANNI € 10,00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO GIOVEDI 15 (0755722679)

MENU:

ANTIPASTO DELLA CASA

FUSILLI ALLA NORCINA

GNOCCHI AL PESTO DI RUCOLA

SCALOPPINA ALLA PERUGINA

ZUCCHINE IN AGRODOLCE

PANNACOTTA FATTA IN CASA

CAFFÈ

Mostra del Tartufo Bianco

Associazione Italiana Celiachia Umbria vi invita  a Città di Castello (PG) per la 33° Mostra Nazionale del Tartufo Bianco

Da Mercoledì 31 Ottobre a Domenica 4 Novembre 2012

Programma

MERCOLEDI 31 OTTOBRE

16.00: APERTURA STAND AIC

DALLE ORE 16.00 ALLE ORE 18.00 SARA’ A DISPOSIZIONE GRATUITAMENTE LA DIETISTA PER TUTTI I SOCI AIC

GIOVEDI 1 NOVEMBRE

10.00: SHOW COOKING CON LO CHEF LUCA FABBRI

10.30: APERTURA STAND E DEGUSTAZIONI GASTRONOMICHE

11.00: DIMOSTRAZIONE “MANI IN PASTA” A CURA DELLO CHEF LUCA FABBRI

12.30: DEGUSTAZIONI DI: ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

15.00: DIMOSTRAZIONE “MANI IN PASTA” A CURA DELLO CHEF LUCA FABBRI

19.00: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

VENERDI 2 NOVEMBRE

10.30: APERTURA STAND E DEGUSTAZIONI GASTRONOMICHE

12.30: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

15.00: DIMOSTRAZIONE “MANI IN PIZZA” A CURA DEL PIZZAIOLO LUIGI MANGANELLI DELLA PIZZERIA “IL BONBAROLO”

19.00: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

SABATO 3 NOVEMBRE

10.30: APERTURA STAND E DEGUSTAZIONI GASTRONOMICHE

12.30: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

15.00: DIMOSTRAZIONE “MANI IN PIZZA E PANE” A CURA DEL PIZZAIOLO ALESSIO RENZINI DEL RISTORANTE “Il DONGIONE DEL CALDESE”

19.00: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI.

DOMENICA 4 NOVEMBRE

10.30: APERURA STAND E DEGUSTAZIONI GASTRONOMICHE

12.30: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

15.00: DIMOSTRAZIONI “MANI IN PIZZA“

19.00: DEGUSTAZIONI DI ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI CONTORNI E DOLCI

TUTTI I POMERIGGI PUOI PRENOTARE LA TUA PROVA PRATICA CON LO CHEF DI TURNO… TI ASPETTIAMO!!!

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TUTTE LE MATTINE E TUTTI I POMERIGGI NON STOP DI:

– PANINI CON PORCHETTA (MAIALINO DEL TERRITORIO)

– PIZZA

– PATATINE FRITTE

– CREPES

ANCHE DA ASPORTO (è gradita la prenotazione)

NELLE ORE PASTI POTRAI TROVARE I SEGUENTI PIATTI:

LASAGNE, GNOCCHI, TAGLIATELLE, SECONDI, CONTORNI DOLCI

TUTTO A CURA DEL RISTORANTE “IL DONGIONE DEL CALDESE”

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SEI UNA BRAVA CUOCA?

VUOI FARE UNA DIMOSTRAZIONE DELLA TUA RICETTA?

PREPARA CON NOI IL TUO PIATTO FORTE!!

SAREMO FELICI DI DEGUSTARLA INSIEME A TE!!

PRENOTA IL TUO SPAZIO AL 334 76 45 033

TUTTO, PER TUTTI, SENZA GLUTINE!!!

AIC Umbria a Grifo Game

Nella puntata n.432 di Grifo Game su Umbria TV (canale110 digitale terrestre) dello scorso venerdì 19 ottobre si è parlato anche di celiachia e senza glutine.

Ampio spazio ad AIC Umbria con ospite in studio il Presidente Samuele Rossi

Qui il link per visualizzare l’intera puntata