Inaugurazione Pizzeria Hamburgeria Torre Degli Sciri La Nuova Frontiera Del Gusto

Inaugurazione 26 Febbraio 2017 della struttura inserita in Guida AFC ” Pizzeria Hamburgeria Torre Degli Sciri La Nuova Frontiera Del Gusto”

Pizzeria Hamburgheria Torre Degli Sciri -Via Dei Priori 92, 06123 – Perugia (PG)
Servizio da asporto –
Consegna a domicilio dalle 12.00 alle 22 (orario continuato) Telefono 0755723029

CORSO AIC – ALIMENTAZIONE FUORI CASA SENZA GLUTINE

Progetto Adeia Società Cooperativa ed AIC – Umbria (Associazione Italiana Celiachia Umbria) organizzano un corso rivolto alle strutture ricettive (Hotel – Ristoranti – Pizzerie – B&B – Bar/Caffetterie –Agriturismi – Laboratori Artigianali – Residenze  Protette) che intendono offrire un servizio e una produzione senza glutine.

Il corso si terrà il 6 marzo 2017 dalle 14.30 alle 18.30 presso l’ Hotel Gialletti – Via Angelo Costanzi, 75 – Orvieto Scalo (Tr). Non è prevista nessuna quota d’iscrizione.

Le diagnosi di celiachia sono in costante aumento, In Umbria, dati  2015,  ci sono circa 3 mila persone celiache: 2.114 sono donne e 858 uomini. Per la gran parte si tratta di adulti (2.672), ma vi sono anche 284 bambini entro i dieci anni di età e 16 bimbi fino a 3 anni e mezzo. In Italia nel 2014, risultavano 172.197 celiaci, con una crescita rispetto agl’ anni precedenti di circa il 15,8%. Si stima che circa 500.000  celiaci non sanno di esserlo.

Progetto Adeia Società Cooperativa, durante la propria attività di consulenza in materia di Igiene Alimentare ( Haccp) ha colto l’esigenza formativa di alcuni operatori del settore alimentare. Loro sono i destinatari anche di richieste specifiche, di un servizio aggiuntivo, come la preparazione di pasti o la lavorazione di prodotti senza glutine, per consentire la somministrazione a chi purtroppo soffre di celiachia.

La Cooperativa Progetto Adeia ai fini del raggiungimento degli scopi sociali e mutualistici, intende sensibilizzare gli operatori del settore alimentare ad una filosofia che tende a migliorare la qualità e la purezza dei loro prodotti puntando non soltanto alla semplice soddisfazione del cliente ma ad una tutela della salute pubblica ed è perciò che i costi del corso che si terrà in collaborazione con l’ AIC- Umbria, saranno sostenuti dalla stessa cooperativa, potranno iscriversi tutte le attività che sono interessate ad offrire un servizio ai celiaci.

Si ricorda che per fornire prodotti di consumo alimentare e pasti senza glutine, il corso è obbligatorio e riconosciuto, come previsto dalla D.G.R. 1351 della Regione Umbria, vale come corso base per l’inserimento nella guida AFC (Alimentazione Fuori Casa) di AIC.

E’ obbligatoria la presenza del titolare o rappresentante legale della struttura e di un responsabile della cucina.

E’ consigliata la presenza del personale di cucina e di sala.

LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA e si può effettuare tramite:

Sede – Progetto Adeia Soc Coop – via dei Vasari,11 – Fontanelle di Bardano – Orvieto (Tr)

Sito – www.progettoadeia.com

Info: adeia@progettoadeia.it – tel 0763-316125 – cell 328.1503892

Info: info@celiachiaumbria.it   –  cell  347.6886425

Sito: http://www.celiachiaumbria.it/

AIC Umbria a Città di Castello per l’Albero del Volontariato

La seconda Domenica di Dicembre a Città di Castello torna l’Albero del Volontariato, una manifestazione organizzata dal Comune tifernate e dal locale sportello del Cesvol.
L’Albero del Volontariato è una giornata dedicata alla solidarietà, da vivere con le persone che danno senso e fanno più bello il tuo Natale.
In questa giornata le associazioni si raccontano attraverso le loro azioni e gli oggetti realizzati dai tanti volontari che possono diventare i regali che cercavi per questo Natale.

Dalle ore 9.00 alle ore 20.00 di Domenica 11 Dicembre 2016 potrete trovare anche
AIC Umbria presso il Loggiato “Valerio Gildoni” in piazza Matteotti.

Vi aspettiamo numerosi!!

Cogito Ergo Salus… La Salute è Frutto della Conoscenza

Il Centro Socio Culturale “La Collina” con “Il Gabbiano” di San Martino in Campo e “Il Colle” di San Martino in Colle
il giorno 12 dicembre 2016 – ore 20.30 presso la Sala del Centro Socio Culturale “La Collina” di San Martino in Campo incontra l’Associazione Italiana Celiachia Umbria e l’Associazione Piede Diabetico per il progetto:
“Cogito Ergo Salus… La Salute è Frutto della Conoscenza”

Vi aspettiamo in tanti!

Nuovo Locale Gluten Free!

Nuovo locale Gluten Free a Terni!
Ramozzi Pane e… invita tutti all’inaugurazione che si terrà domenica 27 novembre 2016 dalle ore 17:00.
In questa occasione, oltre a degustare le specialità che i titolari vi offriranno, sarà possibile iscriversi ad AIC Umbria per il 2017 e ritirare la copia omaggio del libro di ricette ” Senza glutine? Naturalmente” seconda edizione, riservato ai nostri associati in regola con l’iscrizione del 2016.

Vi aspettiamo in tanti!

 

Funghi ed Erbe Spontanee – 29/30 Ottobre 2016

AVVISO: si comunica che, a seguito degli eventi sismici del 26 ottobre che hanno interessato la nostra regione, l’evento della 22° Mostra Convegno “Funghi ed Erbe Spontanee” prevista per i giorni 29 e 30 Ottobre 2016 al Chiostro San Nicolò a Spoleto è stato momentaneamente annullato.

 

Dal 29 al 30 ottobre 2016 A Spoleto presso il Complesso Monumentale San Nicolò si terrà la Mostra – Convegno “Funghi ed Erbe Spontanee”,
domenica 30 ottobre dalle ore 16.00 saremo presenti anche noi di AIC Umbria con lo Show Cooking e degustazione di gnocchi al Rosso Bastardo senza glutine a cura di Graziella Ponti (chef esperta glutenfree), con l intervento del presidente AIC Umbria Samuele Rossi e della Dietista Valentina Ricci.

Ingresso Gratuito

Gluten Free Expo

Dal 19 al 22 Novembre 2016 all’interno del Quartiere Fieristico di Rimini Fiera, torna la quinta edizione del Gluten Free Expo, l’unico salone internazionale dedicato ai prodotti senza glutine!

Per tutti i soci AIC Umbria è riservato uno sconto esclusivo sul biglietto di ingresso.
Se siete interessati a questa iniziativa, vi chiediamo di comunicarci il vostro nominativo all’indirizzo di posta elettronica info@celiachiaumbria.it