Lunedi 9 Gennaio, alle ore 21.00, si terrà il concerto di beneficenza in favore di AIC Umbria. Il concerto si terrà preso l’ “Università per Stranieri” di Perugia, Piazza Fortebraccio. Programma del Concerto: DUO voce pianoforte Mauro Borgioni baritono Claudia Calì pianoforte Alessandro Campagnacci sassofono CORO DI VOCI BIANCHE Ensemble del Coro “Voci dal Mondo” [...]
Dopo il video sulla sagra di Ripa, ecco il video della serata di ieri. Non resta che augurarci un fantastico 2012!
Ricetta tratta da Dolcemente senza glutine di Ernsr Knam edito da Bibliotheca Culinaria e leggermente semplificata. Ricetta inviata ad AIC Umbria da Sara Quartarella. Ingredienti: 180 gr di burro ammorbidito; 180 gr di zucchero a velo; 120 gr di mix difarina per dolci gf (si può usare pure quella che si preferisce, la ricetta originale usa [...]
Ricetta tratta da Dolcezze senza glutine di Deborah Castro, Edizioni RED! inviata ad AIC Umbria da Sara Quartarella Ingredienti: 240 gr di zucchero; 170 gr di mix per dolci senza glutine (io miscelo fra di loro fecola di patate, amido di riso e amido di mais e la farina per dolci del Pane di Anna); [...]
Ricetta tratta da Cucina in simpatia e leggermente rielaborata. Ingredienti: 200 gr di mix di farine per dolci (io miscelo fra di loro fecola di patate, amido di riso e amido di mais e la farina per dolci del Pane di Anna); 175 gr di zucchero; mezza bustina di lievito; 2 uova; 120 gr di [...]
La ricetta è tratta da Cucina in Simpatia e l’ho rielaborata aggiungendo all’impasto il cioccolato fondente e con la possibilità di sostituire alle banane lo yogurt alla banana. Ingredienti: 175 gr di mix di farine per dolci (qualsiasi tipo, volendo si può usare metà preparato e metà mix fra fecola di patate, amido di riso [...]
Per stampo da ½ kg Biga : 35 gr farina Farmo per pane 10 gr lievito di birra 30 gr acqua. Procedimento: sciogliere il lievito nell’acqua aggiungere la farina coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio del volume. Prendere un’altra ciotola e fare il 1° impasto: 1 uovo, farina Farmo per pane 65 [...]
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