Ritira anche tu la raccolta di ricette “Senza glutine? Naturalmente”

Per i soci ‪#‎AIC‬ ‪#‎Umbria‬ 2016 è possibile ritirare la copia gratuita della seconda edizione della raccolta di ricette: “Senza Glutine? Naturalmente!” presso la nostra sede di Taverne di Corciano (PG) in Via Palmiro Togliatti 73 A/1. Siamo aperti dal lunedì al venerdi dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00 –  Per info chiamare al numero 342/1664258

Oppure presso le sedi di:

Città di Castello (PG) Via Angelini, presso croce rossa, protezione civile. aperta su appuntamento contattando il numero 3347645033 – altotevere@celiachiaumbria.it

Terni via delle Terre Arnolfe 46, zona Campomaggiore, 2° piano sede aperta su appuntamento contattando il numero 331 4174681

Foligno (PG) “Nuovo Ospedale S. Giovanni Battista” Sala delle Associazioni 1° piano Via M. Arcamone – tutti i martedì dalle ore 18,30 alle ore 19,45 (su appuntamento) 377.1675973

Puoi inoltre rinnovare la quota del 2016 se ancora non l’hai fatto o iscriverti alla nostra associazione. ‪#‎AicUmbria‬, con te ovunque.
Per info chiamare al numero 342/1664258.

Insalata fantasia con radicchio

Ingredienti: radicchi rosso (quello a palla), mela, pera, arancia, pecorino fresco (o parmigiano). Procedimento: tagliare il radicchio in piccole parti, tagliare a dadini la mela, la pera e il pecorino fresco (o scaglie di parmigiano) e msecolare il tutto. Aggiungere il succo di una arancia e condire con olio, sale e aceto di mele.

N.B.: è una ricetta gustosissima!!

Filetti di merluzzo panati

Ingredienti:

Filetti di merluzzo, farina di mais tostato, aglio (se piace), olio di oliva, prezzemolo.

Procedimento:

Condire bene la farina di mais tostato (aglio, olio abbondante, prezzemolo), panare bene i filetti di merluzzo, aggiungere sopra alla fine un filo di olio e cuocere in forno per circa 20 minuti, fino a che non saranno ben dorati. Servire con succo di limone sopra (se piace).

Involtini siciliani

Ingredienti:

500 gr. di fettine di vitello tagliate finissime (come per il carpaccio), farina di mais tostata, aglio (se piace), olio di oliva, sale, prezzemolo.

Procedimento:

Condire la farina di mais tostata con olio abbondante, prezzemolo tritato fino ed aglio. Prendere le fettine di vitello, impanarle bene ed avvolgerle su se stesse. Infilarle negli spiedini e cuocere in forno (grill) fino a che non saranno ben dorate.