Giostra della Quintana – Rione Contrastanga

MENU’ “SENZA GLUTINE”

ANTIPASTI

Bruschetta con crema di fave e pecorino                                                                                                   3,50 Euro

Misticanza di bruschette (crema di fave e pecorino, ratatouille di verdure, pomodoro)       4,00 Euro

Bruschetta all’olio “EVO Bio Clarici” con prosciutto di Norcia IGP al coltello                                 4,50 Euro

Pappa al pomodoro con pesto di basilico e crostini croccanti                                                             4,50 Euro

Antipasto Sette Selle (tortino di porcini* e patate con crema di pomodoro e basilico)           5,00 Euro

Coratella di agnello con crescia senza glutine                 
7,00 Euro                                                                         

Tagliere di salumi e formaggi (Prosciutto, Lonza, Pecorino, crescia senza glutine)                                   7,50 Euro


PRIMI

Zuppa di legumi                                                                                                                                 5,00 Euro

Strangozzi alla Furente al timo serpullo (pomodoro piccante e timo serpullo)               5,50 Euro

Strangozzi all’ortolana (con ratatouille di verdure miste di stagione)                                                         6,50 Euro

Tagliatelle al ragù bianco di chianina                                                                                                        7,00 Euro

Ravioli alla Contrastanga (ripieni di ricotta e spinaci al ragù rosso di carni miste)                       7,50 Euro

Gnocchi con fonduta di pecorino, zafferano e tartufo                                                                         8,50 Euro


SECONDI

Stinco di maiale* con patate al forno                                                                                            8,00 Euro

Guancia di maiale al vino rosso con erba spadellata                                                                                      8,00 Euro

Pancia di maiale croccante con salsa di cipollotto fresco in agrodolce con patate al forno     8,00 Euro

Reale di vitello al forno                                                                                                                              8,00 Euro

Faraona* alla ghiotta su crostone                                                                       8,50 Euro

Lumache al sugo con erba spadellata                                                                                                          9,00 Euro


CONTORNI

Patate arrosto                                                                                                     3,50 Euro

Erba spadellata                                                                                      3,50 Euro

Misticanza                                                                                                           3,50 Euro



DOLCI

Tozzetti e Acchiappafemmine                                                  5,00 Euro

Cheesecake (con salsa ai frutti di bosco* o salsa al cacao a scelta)                                                  5,00 Euro

Rocciata del Re                                                                        5,00 Euro


prenotazioni in Taverna: 342 6037882

*Finito il prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato un prodotto congelato/surgelato all’origine.

Attenzione: nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di intolleranze o allergie. In ottemperanza al Regolamento Ue 1169/2011 si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare la lista completa degli ingredienti che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.

GLUTEN FREE EXPO 2018!

Dal 17 al 20 Novembre 2018 all’interno del Quartiere Fieristico di Rimini torna la VII edizione del GLUTEN FREE EXPO, l’unico salone internazionale dedicato ai prodotti senza glutine!

Per tutti i soci AIC Umbria è riservato uno sconto esclusivo sul biglietto d’ingresso.
Se sei interessato a questa iniziativa, comunica il tuo nominativo all’indirizzo di posta elettronica info@celiachiaumbria.it

 

8 Aprile 2018… Assemblea Regionale AIC Umbria

Ti aspettiamo
Domenica 8 Aprile 2018 alle ore 9:30 presso Hotel Giò a Perugia in Via Ruggero d’Andreotto, 19
La segreteria per la registrazione dei partecipanti sarà attiva dalle 9:00, a tutti gli associati verranno distribuiti i voucher per il ritiro degli omaggi offerti dalle aziende espositrici.

Ordine del giorno:
10:00 “Bilancio Aic Umbria 2017” discussione relazione e successiva votazione
10:30 “Celiachia, da malattia rara a cronica, cosa è cambiato” Dott.ssa Marta Sargeni
11:00 Proposta ed eventuale costituzione gruppo di lavoro per la realizzazione nel 2018 di un evento Aic Umbria
11:30 Question Time con i medici presenti del comitato scientifico AIC Umbria

Ore 13:00 pranzo sociale durante il quale saranno estratti premi offerti dagli sponsor.
Quota per persona euro 20 (bambini fino 12 anni euro 15)
prenotazione pranzo ai seguenti numeri di telefono: 3347523714 – 3314174681 – 3421664258

Durante la mattina sarà a disposizione di tutti i bambini uno spazio gioco con animatori.

Ti aspettiamo Domenica 10 dicembre 2017 al “Pranzo degli Auguri di Natale” nella splendida cornice del Relais Dei Principi a Montecastrilli (TR), per scambiarci gli auguri e festeggiare insieme l’arrivo del Natale e di un nuovo anno.
Durante il pranzo saranno estratti premi e gadget.
Quota per persona: Adulti 25 euro / Bambini 15 euro.

Prenota entro e non oltre Mercoledì 6 dicembre ai seguenti numeri di telefono:
331 4174681 – 334 7523714
NON MANCARE!!

 

 

CORSO DI CUCINA SENZA GLUTINE

Partecipa ai corsi di cucina #senzaglutine con lo Chef Luca Fabbri, i corsi ti permetteranno di avere ulteriori conoscenze sui prodotti senza glutine e arricchire il tuo menù con preparazioni gustose.
Prima Lezione – gli impasti lievitati: pane, focaccia, pizza
Seconda Lezione – la pasta fresca
Terza Lezione – I dolci
Per i soci AIC è previsto uno SCONTO del 10%
Per info e Prenotazioni: 3397147420  info@artecucinaliberta.it
Per tutte le altre informazioni visita il sito:
http://www.artecucinaliberta.it/project/corso-di-cucina-senza-glutine/

 

Raccolta alimenti senza glutine per sisma in Centro Italia

Il nostro Paese sta vivendo un altro momento di immenso dolore e tutti i nostri pensieri non possono che andare  alle vittime di questa tragedia. Ringraziamo dal profondo del cuore tutte le persone volontarie e non che stanno portando soccorso e solidarietà nei centri colpiti dal sisma.
Se hai la possibilità  puoi, anche tu, mandare un aiuto concreto alle popolazioni vittime del terremoto. Stiamo raccogliendo prodotti alimentari non deperibili senza glutine da consegnare ai campi che sono in fase di allestimento in queste ore.  Pasta, biscotti, cracker e qualsiasi cosa possa servire per eliminare almeno il disagio alimentare in quelle persone che trovandosi senza casa, necessitano di un pasto senza glutine.
Per consegnare il tuo contributo puoi recarti presso le sedi di
–    Corciano in via Togliatti 73/A giovedì 25 dalle 15.30 alle 18.00 e venerdì 26 dalle 10.00 alle 12.00 (per info: 342 1664258)
–    Terni in Via delle Terre Arnolfe 46/G  giovedì 25 e venerdì 26 dalle 10 alle 13 e dalle 17 alle 20 (per info: 331 4174681)                                                                                              –      Città di Castello in Via Angelini (presso croce rossa, protezione civile) venerdi 26 dalle 15 alle 18 e sabato 27 continuato dalle 9 alle 15

INOLTRE è possibile lasciare prodotti senza glutine per la raccolta alimentare di     AIC UMBRIA anche presso le seguenti attività commerciali:

CeliMangiamo                                                                                                   Indirizzo:Piazza Umbria Jazz, 1 – 06125 Perugia (PG)
Telefono: 075/5001573

Revolution New Food
Indirizzo: Via Yuri Gagarin, 1, 06073 Corciano PG
Telefono: 075 797 4465
Farmacia Bolli
Indirizzo: Via dell’Ala, 06134 Ponte Felcino PG
Telefono: 075 691146
Farmacia Scoccianti
Indirizzo: Via Guglielmo Marconi, 250, Spoleto PG
Telefono: 0743 223242
Farmacia S.Feliciano
Indirizzo: via Cesare Battisti 57, Foligno PG
Telefono: 0742 350370
Maison del Celiaco
Indirizzo: Via Monte Acuto, 53 Foligno (PG)
Telefono: 074223172
Gluten Free Expert
Indirizzo: Viale Roma, 51 Sant’Eraclio Foligno (PG)
Telefono: 349 550 1850
Il Mondo Senza Glutine
Indirizzo: Piazza Tre Monumenti, 14, 05100 Terni
Telefono: 366 133 1385
Farmacia Bianchi
Indirizzo: Viale Cesare Battisti, 71, 05100 Terni 
Telefono: 0744 408120
Farmacia Rotondi                                                                                                            Indirizzo: Via Piave, 30/A, 05100 Terni                                                                               Telefono: 0744 285911
 Buon per Te                                                                                                                  Indirizzo: Via Galleria nuova 7/9, 05100 Terni                                                                 Telefono: 331 3016784

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